Хамим Даути: Се впуштаме во бизнисот со овошје и зеленчук

Да почнеме со македонскиот пазар. Политичката криза навлезе во целата сфера на пазарот и на бизнисот, што неминовно го засегна и „Даути комерц". Нашата работа е тесно поврзана со работата на коминтентите, а дел од нив, поради кризата, немаат нагорен тренд во работењето. Годинава, се забележува пад на една група купувачи, кои не можат да се вратат во претходниот ритам на работа. Заедно со нив, се обидуваме целото тоа да го стабилизираме.

За разлика од домашниот пазар, во Косово, по минатогодишниот одлив на граѓаните во европските земји, пазарот почна да се стабилизира и продажбата се враќа во нормални рамки.

nnn

Многу дистрибутери во Македонија се соочуваат со паралелен увоз. Каков е Вашиот став за тоа и дали „Даути комерц" се има најдено во ситуација да се соочи со паралелна трговија?

Паралелната трговија е честа појава во секторот производи за домашна и за лична хигиена. Тоа е појава што не може да се запре. Не постои закон што може да ја стопира, затоа што на пазарот владее слободна трговија и границите се слободни... Треба да го прифатиме тоа и да се обидеме да го менаџираме заедно со принципалите. 

Колку брендови содржи вашето портфолио? Со колку дивизии функционирате?

На сите пазари во регионот, вкупно, имаме повеќе од 50 брендови, кои се со различен обем, а десет од нив се столбови на нашите дивизии. Една од дивизиите што е најактуелна во моментов, е дивизијата за овошје и зеленчук, која ја имплементираме во нашиот систем на работа. Во иницијална форма, таа е веќе почната, а во заокружена форма ќе функционира од 2017 година. Веќе се спремаат комори со повеќе од 5.000 кубни метри – секој продукт ќе има режим на одржување и на чување, како и начин на достава со режим на температура. Веќе се формирани комерцијата и возниот парк, а следната година очекуваме оваа дивизија да функционира со полн формат.

Навистина амбициозен проект. Ова е нов сегмент што може да стане голем дел од вашето работење.

Нашите приватни трговски марки имаат удел од 10 отсто во продажбата. Имаме приватни трговски марки, за кои суровините ги откупуваме во Македонија, на пример, кочанскиот ориз, гравот, лебните трошки и многу други, кои се пакуваат и се извезуваат. Имаме приватни трговски марки кои не се пакуваат во Македонија, на пример, туна, печурки, светилки, кои ги извезуваме на сите пазари. Најважното е што имаме партнери и соработници од доверба, кои произведуваат под нашата приватна трговска марка Dauti.

Понатамошниот развој на приватните трговски мерки зависи од групата на производи. На пример, земјоделските производи, кои не се многу изградени како бренд, имаат голем потенцијал да се развиваат како приватни марки.

Како е организирано вашето магацинско работење? Имате ли некои новини во тој дел?

Магацинот функционира во две смени. Претежно, првата смена собира нарачки од терен, а втората ги подготвува нарачките и ги товара, за рано изутрина возилата да тргнат кон купувачите. ВМС-програмата, односно системот за евиденција и за манипулација на стоката во магацинот, ги следи роковите, точноста на количествата и локациите на стоката. Од тој систем сме многу задоволни, но за да стигнеме до тоа ниво, беше неопходна едукација на кадрите за прецизно користење на програмата. Затоа што, сепак, човечкиот фактор е поважен од програмата.

На почетокот од месецов, беа прогласени најдобрите општествено одговорни практики и Вашата компанија доби статуетка во категоријата етичко управување. Кажете ни нешто повеќе за конкретниот проект и за вашата општествено одговорна активност...

На кои начини го поддржувате развојот на кадрите во Вашата компанија? 

Покрај финансискиот капитал и недвижностите, за една компанија да биде успешна, од големо значење е и капиталот на интелигенција на тимот. Во тој дел, фокусирани сме на едукација и на тренинзи на постојните кадри, но и на изборот и на тестирањето на новите кадри, кои ќе бидат способни да продолжат со пренесување на искуствата и на знаењата. Имаме соработка и со Универзитетот на Југоисточна Европа и со Државниот универзитет во Тетово, со кои соработуваме во делот на избор на кадри. Значи, имаме внатрешен тим на кадри, внатрешна група, односно комисија на професори, која ги тестира новите кадри, но и надворешна соработка со универзитетите. Од овој систем за избор на кадри, со кој почнавме пред три години, денес се гледаат резултатите и перформансите.

До колку достигна бројот на вработените во „Даути комерц"?

Во целиот  регион, во групацијата „Даути" имаме повеќе од 500 вработени, а во Македонија сме околу 300.

Кои се најзначајните компаниски вредности на „Даути" и како ги спроведувате на различните пазари?

Што би можеле за овие 26 години да издвоите како најголем успех?

Најголемиот успех го доживеавме во последните 10 години, кога дојде до стабилизација на пазарот. Првиот период секогаш е тежок, исполнет со милион предизвици – да влезеш на пазарот, да ставиш нога... Но, постепено се усовршуваш во работата на сите пазари, ги применуваш стандардите и доаѓаш до шлагот на успехот. Поставуваш црвена линија и потоа одиш само нагоре.

Нашиот проект за 2015/2016 година беше да завршиме со заокружување на логистичките центри. Во Косово завршивме порано, во 2013 година. Во Македонија, сме во завршна фаза, бидејќи објектот е преголем. Станува збор за проширување на објектот наменет за пакување и на дел од стопанскиот комплекс. Само магацинскиот простор во дистрибутивниот центар има 12.800 квадратни метри под ист покрив, а посебно се канцелариите, логистичките објекти околу магацинот, центарот покрај магацинот со сервисот, бензинската пумпа за точење гориво. Сите тие услови внатрешно ги користиме за да не зависиме од надворешните фактори. На домашниот пазар, следува доекипирање во дистрибуцијата...

Во Црна Гора, во тек е изградбата на логистичкиот центар, а планираме до јуни следната година да ја завршиме и таа инвестиција. Петгодишниот план веќе го заокружуваме! Следно е просторното проширување во Косово, со нов магацин на 7.000 квадратни метри, каде што веројатно ќе има и нови идеи за производство и за дистрибуција.